Pierniczki z nutką pomarańczy

Składniki:

• 30 dag mąki pszennej
•  2 łyżeczki kakao 
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag masła
• 1 żółtko
• 5 łyżek miodu płynnego
• aromat pomarańczowy do ciast

Sposób wykonania:

1. Do miski przesypałam mąkę pszenną, kakao, przyprawę do piernika, cynamon i proszek do pieczenia - wszystko mieszamy razem.
2. Dodajemy masło, żółtko, miód i kilka kropel aromatu pomarańczowego. 
3. Wszystko siekamy nożem, mieszamy i zagniatamy. 
4. Wkładamy do lodówki na około 60 minut. 
5.  Następnie należy rozwałkować ciasto na grubość około 5 mm i wykrawać małymi foremkami ciasteczka. 
6. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia formie i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
7. Pieczemy około 10-13 minut w temperaturze 180 °C. 
8. Studzimy, lukrujemy i dowolnie dekorujemy - najlepiej jeśli macie obok siebie małego pomocnika, tak jak ja ;)

 Z podanego przepisu wyjdzie około 200 sztuk małych ciasteczek piernikowych

Ciasteczka są pyszne, od razu miękkie i rozpływające się w ustach

Składniki na lukier:

• 1 białko z małego jajka
• 1 szkl cukru pudru
• sok z plasterka cytryny

 Smacznego ;)

---