Pudrowane słodkości

Składniki:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mąki krupczatki
• 30 dag masła
• 4 żółtka
• 2/3 szkl. cukru pudru
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
• cukier puder do oprószenia ciastek

Obie mąki wymieszaj i przesiej. 

Dodaj skórkę z cytryny oraz pokrojone na kawałki mocno schłodzone masło. Składniki siekaj nożem. Dodaj żółtka i cukier puder. Szybko zagnieć ciasto.
Uformuj z niego kulę, zawiń w folię i schładzaj około godziny.

Schłodzone ciasto rozwałkuj. Foremkami powycinaj ciasteczka.

Ułóż je na blaszce przykrytej pergaminem i piecz 15-20 minut w temp. 180 st.

Po wystudzeniu dowolnie udekoruj i posyp cukrem pudrem.

 

Smacznego ;)
  

---